2010年11月1日 日常
2009年8月27日 お料理
マグロをバルサミコ酢とシャンパンの残りに漬けておき焼きました。
2008年4月23日 お料理
ほたての貝柱がおいしい。 おさしみ用の貝柱を軽くあぶり、京都の白みそをのせ、実にコンテのチーズをうすくスライスしてのせて、２分焼く。 白みそが焦げ、チーズが溶けた頃を見計らってバルサミコ酢をかける。 ルイ・ロデレールのシ …
