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海原純子のHarvard Diary

ひとつまみ、で行こうか

2009年8月23日

料理を作る時、お塩を計量スプーンで量って入れますか、それともちょっとひとつまみ、感覚で入れますか。 　私は後者。調味料を量って入れたことなどないんじゃないかと思う。 　先日料理の説明をしていて、ちょっとひとつまみ、と書い …

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